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Vins d'Alsace bio : riesling, gewurztraminer, pinot blanc, muscat, pinot noir, vins de terroir du Kaefferkopf,
vendanges tardives et sélections de grains nobles.
Vignoble en culture biologique depuis 1610. Vins d'assemblage, Sylvaner, Pinot blanc et noir, Riesling, Muscat, Tokay et Pinot gris, Gewurztraminer, Crémant d'Alsace
En rouge : 60% merlot noir, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon ; en blanc : 70% sémillon, 30% muscadelle. Le vignoble est en phase de reconversion en AB.
Domaine en biodynamie. Vente de vin bio : Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir